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牛肩ロースが半額だったので買ってしまった！！結果的にビーフシチューのが好きだったのだけど、今回は赤ワイン煮込みに挑戦。まずは野菜をみじん切りにしておく。にんじん1本(小さめ)ペコロスがないので玉ねぎ1個マッシュルームもないので省略。しめじ入...

お弁当に何を入れるか迷ったので、業スーで購入しておいたハンバーグ入れます！そのまま入れると味気ないのでオムバーグにします🥳ハンバーグは冷凍状態なので、レンジで解凍してからフライパンで焼きます。その上にスクランブルエッグをのせる。(予熱で火が...

今夜は麻婆豆腐！まずは豆腐を茹でる為のお湯を沸かしておく。次に香味野菜をみじん切りにします。ネギは両面斜めに切り込みを入れてから刻むと早い！温めておいたお湯に塩をひとつかみくらい入れて切った豆腐を入れる。(形が崩れにくくなるらしい)このとき...

今夜はカキフライ！使用するのは業スーの冷凍かき中粒↓冷凍状態ですが、割としっかりしています。今回は塩水で解凍しました。が！解凍していることを忘れて、水に浸しすぎたので旨味が流れ出てしまった、、、かきの風味も何もなくなるので、浸しすぎ注意です...

牛タン祭りの次の日は！牛タンパティで朝ごはん作ってみた！！下処理の際にでた端切れを細かくして、事前にパティを作って行ったのでスパイス振って焼くだけ😚両面焼いたら、COSTCOで購入した「コルビージャックチーズ」をのっけて蓋をし、とろけさせる...

お友達に連れられて、久々にCOSTCOに行ってきました！オススメしてもらった購入品をご紹介🤗「コルビージャックチーズ」907g写真を撮る前に開封してしまった🙄なのでカット中の写真を↓包丁でできるだけ薄くカットしました！全部切ると包丁を持つ手...