自炊 〜メンチカツ〜
久しぶりにメンチカツを作りました！今回の作り方↓まず、玉ねぎ1個をみじん切りにして飴色になるまで炒めて、冷ましておく。玉ねぎ好きなので多めです！玉ねぎを冷ましている間に、パン粉大さじ2くらいに牛乳をかけてふやかしておく。卵1個を溶いておく。...
自炊
自炊 自炊 〜豚汁定食〜
今夜は豚汁！！沢山作って、翌日は豚汁ラーメンにします🥳なので作り方をいつもと少し変えて作りまっす！まずは玉ねぎの薄切りを沢山！！玉ねぎは中2、小さめ2の計4個使いました〜あとは好きな具材を入れます！今回は豚肉、にんじん、こんにゃく、ごぼう、...
自炊 〜照り焼きチキン〜
鶏肉をそぎ切りにして、酒と塩コショウでを揉み込んで5分以上おいておく。その間にタレを混ぜておく！醤油、酒、みりんを全部同じ分量で混ぜるだけ〜😚鶏肉に片栗粉をまぶす。片栗粉がまんべんなくついたら、ごま油を熱したフライパンで焼いていく。火が通っ...
自炊 〜もちもち焼き〜
木綿豆腐を買うといつも一回で使いきれない😅またすぐ使う予定がないときは、豆腐のもちもち焼きを作る事にしました！！お弁当にも入れられて便利〜早速作り方！残った豆腐を水切りする。(今回は約200g)水切りに時間がかかるので、キッチンペーパーを豆...
自炊 〜ソーセージパイ〜
ある日のこと。パイにソーセージとキーマカレー、チーズを包んでオーブンで焼きました！上手く焼けていると思っていたら、、、なんでぇ！！！ソーセージがぁぁあ！フォークでしっかりくっつけたはずだったのにぃ、、、この後しれっと戻して美味しくいただきま...
自炊 〜カオマンガイ〜
今日の夜ご飯はカオマンガイ😚パクチーを90円でゲット！！！！！最近高くてなかなか食べられなかったの😭鶏肉茹でて残ったスープで大根スープ(冬瓜が主流みたい)美味しくできたけど、もっと本格的なレシピ見つけたので、また作りたい！悔しいけど、今回は...
自炊 〜ナスの煮浸し〜
今回は、ナンプラーを入れてタイ風にしてみました〜😚作り方はタレを変えるだけ！まず、ナスを多めの油で揚げ焼きします。ナスは2本。切れ込みを入れて3〜4等分に。皮目から焼くと余計な油が染み込みにくくなります。焼いている間にタレを作ります。ボウル...
自炊 〜クラムチャウダー〜
冷凍アサリがあったのでクラムチャウダーを作ってみることにしました〜🙌タマネギ、ニンジン、ハム(ベーコンが理想)を5mmの角切りにします。先に油をひいた鍋でタマネギを炒めます。タマネギが透明になったらニンジンをイン！火が通ったら塩ふたつまみ入...
自炊 〜手羽先〜
今夜の晩御飯は手羽先🥳そのまま焼いてもよかったけど、骨抜きにしてやりました🦴食べやすくなるのでオススメ！と言いつつ、私は次回からそのまま焼こうかな、、、←それはさておき、さっさと作りましょ〜骨抜きにした手羽先にはコレをかけます！業スーで購入...
自炊 〜朝ごはん準備〜
米粉のパンケーキを朝ごはんに食べたい！ということで、夜のうちに作ってしまうことにしました〜本当は出来立てがいいけど、早起きは苦手なのです、、、🫠早速作りまっす！粉系以外を先に混ぜておきます。材料はこんな感じ↓・卵1個・牛乳65g・きび砂糖2...