木綿豆腐を買うといつも一回で使いきれない😅
またすぐ使う予定がないときは、豆腐のもちもち焼きを作る事にしました！！
お弁当にも入れられて便利〜
早速作り方！
残った豆腐を水切りする。(今回は約200g)
水切りに時間がかかるので、キッチンペーパーを豆腐に巻いて500wのレンジで1分加熱してみました🤩
意外といけそう！！
ということで、潰して味付けもしていきます！
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
まんべんなく混ぜて、今回は具としてネギの青い部分をイン！
干しエビとか入れてもよさそう🤤
あとは焼くだけ〜
油をひいたフライパンで好きな形に焼く！
両面焼いたら完成🥳
味はしっかりついているのでそのままで食べられます！
