今夜の晩御飯は手羽先🥳
そのまま焼いてもよかったけど、骨抜きにしてやりました🦴
食べやすくなるのでオススメ！
と言いつつ、私は次回からそのまま焼こうかな、、、←
それはさておき、さっさと作りましょ〜
骨抜きにした手羽先にはコレをかけます！
業スーで購入したハーブソルトアメリカンミックス！
にんにく、コリアンダーなどが入ってます。
写真は2本目に購入したもの👀
ただ、ミル部分がイマイチで、、、
ウチの保管状態が悪いのか、ミルの部分が詰まって全然出てこなくなるのです😭
湿気ってる感じ。
入れ物を変えたええやん！
と思いつつ2本目もなくなりそうです笑
手羽先にスパイスをかけて馴染ませている間に、フライパンに油を入れ、弱火でスライスしたニンニクの香りを引き立たせます。
フライパンを傾けてじっくりと！
火が強いとあっという間に焦げます👀
キツネ色くらいになったら取り出しておきます。
その油で手羽先を皮目から焼きます！
ひっくり返して反対側も焼きます。
隅から隅までカリカリにしたかったけど、今回はこれくらいで🫠
最後はさきほど取り出しておいたニンニクをパラパラっとして完成🙌
若干味が薄かったので、味付けは強めが吉！
